Artystka urodziła się w 1936 roku w Tomaszowie Mazowieckim. Ukończyła Państwową Wyższą Szkołę Sztuk Plastycznych w Łodzi (dyplom w 1960 r. u prof. Teresy Tyszkiewiczowej).
Zawodowo zajmowała się projektowaniem wzorów odzieżowych i dekoracyjnych w technice druku.
Przez całe dorosłe życie uprawia też malarstwo. Po studiach zaczynała od prac abstrakcyjnych (wpływ profesor Teresy Ty szkiewicz), później udział w licznych plenerach przyniósł oczarowanie naturą i twórczość pejzażową. Częste służbowe pobyty w Paryżu zaowocowały nowymi inspiracjami, podobnie jak krótki pobyt w Afryce. Po latach autorka powróciła do malowania abstrakcji, uznając ten kierunek za najbardziej odpowiedni do wyrażenia złożoności współczesnego świata. W sztuce szuka sposobów na dotarcie do istoty rzeczy, do Tajemnicy.
Ważniejsze wystawy i wyróżnienia:
· 1964 - Ósma Doroczna Wystawa Okręgowa ZPAP Łódź - Ośrodek Propagandy Sztuki.
· 1968 - V wystawa prac malarskich projektantów zatrudnionych w przemyśle lekkim - III nagroda.
· 1970 - II i III Wystawa Sztuki Użytkowej Okręgu Łódzkiego ZPAP. Łódź, Ośodek Propagandy Sztuki.
· 1971 - VIII Ogółnopolska Wystawa Prac Malarskich projektantów zatrudnionych w przemyśle lekkim - wyróżnienie.
· 1972 - Pierwsze Ogólnopolskie Triennale Tkaniny Przemysłowej i Unikatowej - wyróżnienie. Łódź, Salony Wystawowe "Textilimpex".
· 1974 - Ogólnopolska Wystawa Prac Malarskich projektantów zatrudnionych w przemyśle lekkim - II nagroda, Ośrodek Propagandy Sztuki.
· 1975 - Konkurs dla absolwentów PWSSP w Łodzi na projekty dla przemysłu - III Nagroda.
· 1976 - Pokonkursowa Wystawa Malarska "Pejzaż Łódzki" - II nagroda. Obraz zakupiony przez Muzeum Miasta Łodzi.
· 1977 - Wystawa Malarstwa IV Ogólnopolskiego Konkursu imienia Jana Spychalskiego - Poznań - Arsenał.
· 1981 - Twórcy '81 Łódź, Ośrodek Propagandy Sztuki.
· 1981 - Wystawa pokonkursowa "Łódź - Portret Miasta BWA".
· 1983 - Wystawa Malarstwa X Ogólnopolskiego Konkursu im. Jana Spychalskiego. Poznań, Arsenał.
· 1986 - Łódzki Salon Wiosenny '86 Łódź, Ośrodek Propagandy Sztuki.
· 1987 - Wystawa "Piękno Ginącej Przyrody - Sztuka w Obronie Środowiska". Warszawa, Pałac Kultury i Nauki - Wystawa Międzynarodowa.
· 1987 - Wystawa Indywidualna Malarska Łódź, Salon Sztuki Współczesnej.
· 1988 - Wystawa Indywidualna Malarstwa. Warszawa - Teatr Stara Prochownia.
· 2008 - "Impresje Paryskie" ośrodek Alliance Francaise w Łódzi.
· 2014 - Wystawa "Quadro Art" Muzeum Włókiennictwa, Łódź.
· 2015 - Przegląd Prac Międzynarodowego Biennale Obrazu "Quadro Art" w Berlinie.
Wernisaż wystawy Eweliny Agaciak w Stacji Nowa Gdynia: 14 października 2017 o godz. 12.00. Wstęp wolny.